BUENAS AMIGOS CLIENTES

 

AGORA ESTAMOS EM CURITIBA!!!

XIS GAUDÉRIO DELIVERY NO REBOUÇAS,

PEDIDOS PELO WHATS – 41.99650-2551.

RUA ALMIRANTE GONÇALVES, 1957 – LJ 01

 

Xis Gaudério

O jeito gaúcho
de fazer xis!

Buenas Vivente, somos o Xis Gaudério! A lancheria com jeito gaúcho de fazer xis. Acesse nosso cardápio e conheça nossa variedade de lanches. Te aprochegue no más!

QUERO PEDIRHistória do xis

História do Xis

Hambúrguer? Sanduíche? Lanchinho? Nada disso, ou, tudo isso junto?

 

A história toda começa no ano de 1952, lá no Rio de Janeiro quando a famosa rede de fast food, conhecida como Bob’s, trás para o Brasil os famosos hambúrgueres, feitos de carne moída e servidos com pão, salada, queijo, molhos, etc.

 

Os tradicionais hambúrgueres foram sucesso total e acabaram ganhando formatos, nomes e recheios diferentes por cada parte que chegava. E quando finalmente chegou ao Sul do país, caiu nas mãos daqueles tão famosos, chamados Gaúchos, esses mesmos, os nascidos no Rio Grande do Sul, os homens que vivem nos “Pampas”. Naquela “terrinha” que no verão o sol raia a todo vapor e no inverno sente-se única e exclusiva vontade de hibernar como ursos polares, até que ele passe – Affe!!

 

Aqueles que, entre tantas qualidades, possuem a fama dos “bons de garfo”, cultivando uma rica e famosa culinária que é, por sinal, uma delícia. E, sendo assim, os bons gaúchos fizeram dos famosos sanduíches uma criação aplausível: O XIS… (se escreve por extenso).

 

E como explicar o que é o xis? Ele simplesmente não tem explicação! Pra começar é do tamanho da sua fome, tem por baixo em média 500g – o recheio dispõe de toda criatividade existente: salada a vontade, maionese especial, pão com receita exclusiva e leve e carnes diversificadas. Extremamente democrático, o lanche aceita todos os tipos de recheio que a imaginação permitir, a gosto do cliente, pode se escolher retirar aquele ingrediente que não está na tua lista dos favoritos. Completo, com tomate, sem ervilha, sem cebola e por aí a fora.

 

Tu podes escolher o que quiser: lombo de porco picadinho, iscas de carne bovina (mignon, picanha, alcatra, fraldinha, etc.), linguiça calabresa, hambúrguer de guisado, picanha, fraldinha ou de costela, galinha desfiada, coração de galinha, bacon, camarão, charque, etc! Tem pra todos os gostos!

Nossa localização

Xis que só o Rio Grande do Sul conhece. Traga sua família e venha deliciar-se.
Endereço: Rua Antônio Setim, 66. Águas Belas. São José dos Pinhais, PR

VEJA O MAPA

Veja o nosso cardápio

Xis Atucanado (costela assada na brasa.)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, costela assada na brasa, fatiada e finalizada na chapa, 2 fatias de queijo e ovo.

Xis bagual - Xis Gaudério
Xis bagual (bacon)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, hambúrguer da casa, bacon, queijo e ovo.

Xis Baitaca (Hambúrguer de Linguiça Borrússia)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, 2 hambúrgueres de linguiça Borrússia, 2 fatias de queijo e ovo.

Xis Balaca (Strogonoff de alcatra e champignons.)

Pão especial, maionese, alface, tomate, strogonoff de alcatra com champignons, queijo e batata palha.

Xis Borracho - Xis Gaudério
Xis Borracho (alcatra ao vinho)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, alcatra ao vinho, queijo e ovo.

Xis Buenacho - Xis Gaudério
Xis Buenacho (galinha e bacon)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, galinha desfiada, bacon, queijo e ovo.

Xis Castelhano - Xis Gaudério
Xis Castelhano (Filé Argentino)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, filé argentino em tiras, queijo e ovo.

Xis do Badanha - Xis Gaudério
Xis do Badanha (galinha e calabresa)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, galinha desfiada, calabresa, queijo e ovo.

Xis Farrapo - Xis Gaudério
Xis Farrapo (Xis Simples)

Pão especial, ketchup, maionese, mostarda, queijo, hambúrguer e ovo.

Xis Gagino - Xis Gaudério
Xis Gagino (galinha)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, galinha desfiada, queijo e ovo.

Xis Ginete (alcatra)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, alcatra em tiras, queijo e ovo.

Xis Laçador (coração)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, coração de galinha, queijo e ovo.

Xis Macanudo - Xis Gaudério
Xis Macanudo (bacon e calabresa)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, bacon, calabresa, queijo e ovo.

Xis Tchê Barbaridade - Xis Gaudério
Xis Tchê Barbaridade (da casa)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, hambúrguer da casa, galinha desfiada, bacon, calabresa, queijo e ovo.

Xis Tchê Lôco - Xis Gaudério
Xis Tchê Lôco (calabresa)

Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, hambúrguer da casa, calabresa, queijo e ovo.

Xis tri legal (salada)

pão especial, maionese, ketchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, hambúrguer da casa, queijo e ovo.

Adicionais

Xis Abagualado - Xis Gaudério
Xis Abagualado (bacon)

Big pão especial, ketchup, maionese, mostarda, alface, ervilha, milho, tomate, hambúrguer da casa, 2 fatias de queijo, ovo e bacon.

Xis Atucanadaço (costela assada na brasa)

Big Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, costela assada na brasa, fatiada e finalizada na chapa, 2 fatias de queijo e ovo.

Xis Baita Laçador (coração)

Big pão especial, ketchup, maionese, mostarda, alface, ervilha, milho, tomate, 2 fatias
de queijo, ovo e coração de galinha.

Xis Balaqueiro (Strogonoff de alcatra e champignons)

Big pão especial, maionese, alface, tomate, strogonoff de alcatra e champignons, 2 fatias de queijo e batata palha

Xis Borrachudo - Xis Gaudério
Xis Borrachudo (alcatra ao vinho)

Big pão especial, ketchup, maionese, mostarda, alface, ervilha, milho, tomate, 2 fatias de queijos, ovo e alcatra ao vinho.

Xis Carreteiraço (charque)

Big pão especial, ketchup, maionese, mostarda, alface, ervilha, milho, tomate, 2 fatias de queijo, ovo e charque bovino.

Xis Castelhanaço - Xis Gaudério
Xis Castelhanaço (Filé Argentino)

Big pão especial, ketchup, maionese, mostarda, alface, ervilha, milho, tomate, 2 fatias de queijo, ovo e filé argentino em tiras.

Xis Fundo da Grota (Linguiça Borrússia) (Hambúrguer de Linguiça Borrússia)

Big Pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, 4 hambúrgueres de linguiça Borrússia, 4 fatias de queijo e 2 ovos.

Xis Gaginão - Xis Gaudério
Xis Gaginão (galinha)

Big pão especial, ketchup, maionese, mostarda, alface, ervilha, milho, tomate, 2 fatias de queijo, ovo e galinha desfiada.

Xis Gaudério - Xis Gaudério
Xis Gaudério (matador de fome)

Big pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, tomate, hambúrguer da casa, bacon, calabresa, coração, filé mignon/alcatra, galinha, cebola na chapa, queijo e ovo.

Xis Ginetaço (alcatra)

Big pão especial, ketchup, maionese, mostarda, alface, ervilha, milho, tomate, 2 fatias de queijo, ovo e alcatra em tiras.

Xis Haragano - Xis Gaudério
Xis Haragano (especial de 1ª)

Big pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, hambúrguer da casa, bacon, coração, filé mignon, cebola na chapa, queijo e ovo.

Xis Macanutaço (bacon e calabresa.)

Big pão especial, ketchup, maionese, mostarda, alface, ervilha, milho, tomate, 2 fatias de queijo, ovo, bacon e calabresa.

Xis Tchê Locão - Xis Gaudério
Xis Tchê Locão (calabresa)

Big pão especial, ketchup, maionese, mostarda, alface, ervilha, milho, tomate, hambúrguer da casa, 2 fatias de queijo, ovo e calabresa.

Xis Tchê Más que Barbaridade - Xis Gaudério
Xis Tchê Más que Barbaridade (da casa)

Pão especial, ketchup, maionese, mostarda, alface, ervilha, milho, tomate, hambúrguer da casa, bacon, calabresa, galinha desfiada, 2 fatias de queijo, ovo.

Xis Trilegalzão (salada)

Big pão especial, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate, 2 hambúrgueres da casa, 2 fatias de queijo e 2 ovos.

Adicionais

Torrada Galponeira

Pão de xis especial (17cm) catchup, maionese e mostarda, 03 fatias de presunto e 03 fatias de queijo mussarela.

Torrada Missioneira

Pão de xis especial (17cm) catchup, maionese e mostarda, alface, ervilha, milho, tomate, 04 fatias de presunto e 04 fatias de queijo mussarela e 02 ovos.

Adicionais

Cão Crioulo - Xis Gaudério
Cão Crioulo (Simples prensado)

Pão hot dog especial, 02 salsichas 25 cm, maionese, catchup, mostarda e batata palha.

Cusco Amigo - Xis Gaudério
Cusco Amigo (tradicional gaúcho prensado)

Pão hot dog especial, 02 salsichas 25 cm, maionese, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha e tomate.

Cusco do Xirú da Aspa Torta - Xis Gaudério
Cusco do Xirú da Aspa Torta

Pão especial, 2 salsicha de 25cm, ketchup, maionese, mostarda, vinagrete (cebola,
pimentão verde e tomate). Não há como separar o vinagrete.

Guaipeca - Xis Gaudério
Guaipeca (coração)

Pão hot dog especial, 01 salsicha 25 cm, maionese, catchup, mostarda, milho e ervilha e coração de frango.

Ovelheiro gaúcho - Xis Gaudério
Ovelheiro gaúcho (bacon)

Pão hot dog especial, 01 salsicha 25 cm, maionese, catchup, mostarda, milho, ervilha e bacon.

Vira-lata (galinha)

Pão hot dog especial, 01 salsicha 25 cm, maionese, catchup, mostarda, milho, ervilha e galinha desfiada.

Adicionais

Cusco de madame

Pão hot dog, doce de leite, creme de avelãs e waffer coberto com chocolate.

Sorro manso (prensado)

Pão de hot dog, goiabada cascão, queijo e cream cheese.

Vira-lata de prestígio

Pão hot dog, chocolate preto, leite condensado, chocolate tipo prestígio e coco ralado.

Bolinho de Grão de Bico com Brócolis e Queijo Vegano - Xis Gaudério
Bolinho de Grão de Bico com Brócolis e Queijo Vegano (Porção com 9 unidades, com peso aproximado de 300g.)
Coxinha de Frango Vegana - Xis Gaudério
Coxinha de Frango Vegana (Porção com 9 unidades, com peso aproximado de 300g.)
Cusquinho Mateiro - Xis Gaudério
Cusquinho Mateiro (hot dog vegano)

Pão hot dog especial, 01 linguiça calabresa vegana, maionese vegana, catchup, mostarda, alface, milho, ervilha, tomate e batata palha.

Enroladinho de Salsicha Vegana - Xis Gaudério
Enroladinho de Salsicha Vegana (Porção com 9 unidades, com peso aproximado de 300g.)
Guaipé vegetariano - Xis Gaudério
Guaipé vegetariano (hot dog vegetariano)

Pão especial, linguiça calabresa vegana, maionese vegana, ketchup, mostarda, alface, ervilha, milho, tomate seco e cream cheese.

Travesseirinho de Cogumelo com Alho Poró Vegano - Xis Gaudério
Travesseirinho de Cogumelo com Alho Poró Vegano (Porção com 9 unidades, com peso aproximado de 300g.)
Xis Macega - Xis Gaudério
Xis Macega (vegano/vegetariano)

Pão especial, ketchup, maionese vegana, mostarda, hambúrguer vegano (à escolher), cebola na chapa c/óleo vegetal, alface, ervilha, milho, tomate e palmito.
Opção de escolha única obrigatória de hambúrguer vegano:
* brócolis e linhaça;
* berinjela, quinoa e chia;
* cenoura orgânica e quinoa;
* grão de bico e sementes;
* pinhão com traços de butiá e araçá;
* hambúrguer vegano (textura e sabor de carne defumada).

Xis Macega + Batata Rústica 250g (In natura) + 1 refrigerante lata 350 ml – (COMBO) - Xis Gaudério
Xis Macega + Batata Rústica 250g (In natura) + 1 refrigerante lata 350 ml – (COMBO)

Xis Macega + fritas à escolher (250g) + 1 refrigerante lata 350 ml
Pão especial, ketchup, maionese vegana, mostarda, hambúrguer vegano (à escolher), cebola no óleo vegetal, alface, ervilha, milho, tomate e palmito.
Opção de escolha única obrigatória de hambúrguer vegano:
* brócolis e linhaça;
* berinjela, quinoa e chia;
* cenoura orgânica e quinoa;
* grão de bico e sementes;
* pinhão com traços de butiá e araçá;
* hambúrguer vegano (textura e sabor de carne defumada).

Adicionais

Batata crinkle simples - Xis Gaudério
Batata crinkle simples (750g in natura)
Batata crinkle simples - Xis Gaudério
Batata crinkle simples (500g in natura)
Batata guasca (fritas média 500g in natura)

Batata crinkle com calabresa.

Batata guasca (fritas grande 750g in natura)

Batata crinkle com calabresa.

Batata rústica - Xis Gaudério
Batata rústica (750g in natura) R$ 32,90

Batata rústica simples.

Batata rústica - Xis Gaudério
Batata rústica (250g in natura)

Batata rústica simples.

Batata rústica - Xis Gaudério
Batata rústica (500g in natura)

Batata rústica simples.

Batata smile (carinhas) (750g in natura)
Batata smile (carinhas) (500g in natura)

Batata smile (carinhas) - 750g R$ 23,50

Bolinho de aipim com carne seca (500g in natura)
Iscas de tilápia (400g in natura)
Mandioca frita - Xis Gaudério
Mandioca frita (500g in natura)

Mandioca frita com bacon.

Más bhá-taton (fritas média 500g in natura)

Batata crinkle com molho de cheddar e bacon.

Más bhá-taton (fritas grande 750g in natura)

Batata crinkle com molho de cheddar e bacon.

Petisco de frango - Xis Gaudério
Petisco de frango (raquete + barbecue - 1000g in natura)
Polenta (500g in natura)

Polenta com bacon.

Tchê crinkle (média - 500g in natura)

Batata crinkle com barbecue.

Tchê crinkle (grande -750g in natura)

Batata crinkle com barbecue.

Xis Tri legal + Batata Rústica 250g (In natura) + 1 refrigerante lata 350 ml – (COMBO) - Xis Gaudério
Xis Tri legal + Batata Rústica 250g (In natura) + 1 refrigerante lata 350 ml – (COMBO) (Salada)

Xis tri legal + batata rústica (250g) + 1 refrigerante lata 350 ml

Adicionais

Água mineral (com e sem gás)
Aquarius Fresh (500ml)
Cerveja Brahma (lata 355ml)
Cerveja Brahma Zero (355ml)
Cerveja Polar (latão 473 ml)
Chá Matte leão guaraná (copo 300 ml)
Chopp Vinho draft (600ml)
Coca-cola (Pet 2l)
Coca-cola zero (Pet 2l)
Guaraná com açaí (copo 300 ml)
Guaraná Cruzeiro (Pet 2l)
Guaraná Fruki 2L (Pet 2L)
H2O limão/limoneto (500 ml)
Lata 350/355ml

• Coca-cola
• Coca-cola zero
• Guaraná Antártica
• Fruki guaraná

Lata 350/355ml

• Água tônica Antarctica
• Fanta laranja
• Fanta uva
• Pepsi
• Sprite
• Schweppes citrus

Pet 600ml

• Coca-cola
• Coca-cola zero

Pet 600ml

• Fanta laranja
• Fanta uva
• Pepsi
• Sprite

Quentão (copo 240ml)
Sprite (Pet 2l)
Suco 100% natural de laranja (Pet 1l)
Suco 100% natural de laranja (Pet 500ml )
Suco Del Valle (lata 290 ml)

• Uva
• Citrus
• Limão


* Imagens meramente ilustrativas

Agenda

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Dicionário
Gauchês

Aspa Torta:

Indivíduo turbulento, desordeiro.

Atucanado:

Vivente Nervoso, preocupado, atrapalhado, ocupado, apoquentado.

Azulego:

Diz-se do cavalo que, de longe, parece azulado, e cujo pelo tem pequenas pintas brancas e pretas.

Badanha:

O Badanha foi um centromédio, hj conhecido como volante. Silvio Gomes Luz Badagna, o “Badanha”, fez carreira em times da capital gaúcha. Ele vestiu as camisas dos clubes Porto Alegre, São José, Grêmio e Renner entre o final da década de 1930 e na década de 1940.


O caso é que a mãe do “Badanha” era uma mala, sem alça e sem rodinha. O profissionalismo estava chegando ao futebol naquela época, e era a velha faca-na-bota que negociava os contratos do filho com os clubes. A temida senhora também tinha o hábito de invadir os jornais, para reclamar aos berros de eventuais crônicas desfavoráveis ao seu menino. De modos que quando ela surgia nos gabinetes dos dirigentes e nas redações, cartolas e escribas tratavam de dar o pinote, vazar: “Lá vem a mãe do Badanha”.

Daí, virou xingamento, ofensa: “Báh, Vai reclamar pra Mãe do Badanha”, “Fala com a Mãe do Badanha”, “Pior que a Mãe do Badanha”…

Bagual:

Potro arisco, recém domado. Também pode designar homem valente ou namorador. A tendência atual é usar o temo para indicar uma coisa especial, muito boa ou muito grande, fora do comum.

Baio:

Diz-se do animal cujo pêlo tem cor de ouro “desmaiado”. Chama-se Baio, ao cigarro crioulo, feito com fumo em rama e palha de milho.

Baitaca:

Designação comum, extensiva aos papagaios neotropicais do gênero Pionus, da família dos Psitacídeos, que se distinguem pela cauda curta e por terem penas de coloração vermelha sob a cauda; Sinônimos: maitaca, maritaca.

Gauchês: Pessoa ruidosa, que fala demais.

Balaca:

Ostentação; ato ou efeito de vangloriar-se, muitas vezes por motivos irrisórios ou inexpressivos; gabar-se.

Balaqueiro:

Vivente que faz balaca; gavola; presunçoso; ostentador.

Bebum:

Sujeito embriagado, tonto, perturbado, a meia embriaguez.

Borracho:

Vivente que ou quem está embriagado ou é contumaz no beber; bêbedo, ébrio, bebum.

Buenacho:

Adj. Muito bom, excelente, generoso, afável, bondoso, cavalheiro.

Cachaço:

Porco não castrado, barrasco, varão.

Cachorrão:

Termo usado no Rio Grande do Sul para o hot dog ou cachorro-quente.

Campeira:

É uma variedade de mandioca; Pessoa  que executa com habilidade os serviços do campo; Aplica-se também aos objetos de uso no campo, “botas campeiras”.

Cão Crioulo:

CÃO CRIOULO OU “CIMARRÓN URUGUAYO” (chimarrão ou crioulo), é descendente direto dos cães trazidos pelos espanhóis e portugueses. Ao cruzarem-se entre si, Mastins, Galgos e Lebréis, foi se constituindo uma raça que é fruto de absoluta seleção natural, sobrevivendo apenas os mais aptos, fortes e capazes.

Carreteiro:

Prato campeiro, constituído de arroz e guisado de charque; Pessoa que tem a profissão de conduzir carreta.

Cupincha:

Vivente camarada, amigo, companheiro, parceiro, comparsa, colega, cúmplice, compincha, sem alusão política!

Cusco:

Cão pequeno, da raça ordinária e fiel ao dono, o mesmo que guaipeca.

Cusco amigo:

Cão pequeno, cusco, companheiro fiel do gaúcho.

Cusco Baio:

Cão pequeno, de raça ordinária; guaipé, guaipeca, guapeca, guapeva, jaguapeba, jaguapeva. Muito moreno; da cor do trigo maduro; trigueiro, acastanhado.

Cusquinho mateiro:

Cão que gosta de caçar e viver correndo pelo mato.

Entreveiro:

Mistura, desordem, confusão, de pessoas, animais, comida ou objetos.

Farrapo:

Pedaço de pano, de papel usado, rasgado. [RS] Alcunha dada aos Gaúchos Guerreiros da revolução de 1835 no Rio Grande do Sul; O mesmo que Farroupilha.

Farroupilha:

Vivente mal vestido; maltrapilho.[Figurado] Vivente miserável, ordinária.

Revolucionário gaúcho de 1835; farrapo. (Usa-se também como adjetivo: a República Farroupilha.).


Farroupilha/RS: O município de Farroupilha foi criado através do Decreto Estadual nº 5.779, de 11 de dezembro de 1934, com seu território sendo desmembrado dos municípios de Caxias do Sul, Bento Gonçalves e Montenegro. O nome é em homenagem ao Centenário da Revolução Farroupilha, que seria comemorado no ano seguinte.

 

Fruki:

Fruki é uma indútria de bebidas gaúcha. Tradicional e de administração familiar, foi fundada em 1924.

A empresa é a maior indústria regional de refrigerantes do Rio Grande do Sul, com capacidade anual de 300 milhões de litros de bebidas atingindo 12% do mercado de refrigerantes, 15% do mercado de água mineral e 35% do mercado de repositor energético no Estado.

O nome Fruki é um acrônimo da junção das iniciais “Fru” (de frutas, base dos refrigerantes) e “ki” (de Kirst, o sobrenome do fundador).

Fundo da Grota:

Abertura que as águas da enchente fazem na ribanceira de um rio; cavidade provocada pelas águas das chuvas numa encosta, morro, serra, montanha. Vale; terreno que se encontra localizado no cruzamento, interseção, entre duas montanhas: vale profundo.


Campanha aqui na música é uma referência ao meio rural, o interior. Rancho de barro e capim, é uma morada antiga da gauchada no interior. Uma casa com as paredes de barro e coberta de capim. Também poderiam ser um rancho de santa fé, ou seja coberto com capim santa fé.

Gagino:

Galo que tem as penas com aspecto semelhante às da galinha.

Galponeira:

Relativo a galpão, quem mora em galpão.

Gasômetro:

Usina do Gasômetro, ou simplesmente Gasômetro, é uma antiga usina brasileira de geração de energia a base de carvão mineral, cuja chaminé tem 117m de altura e está localizada às margens do Rio Guaíba em POA.

Gateado:

Diz-se do cavalo de pelo amarelo-avermelhado que tem lista escura da cernelha à cauda; os joelhos, garrões e cascos também podem ser escuros ou pretos.

Gaudério:

Gaúcho de nascença, criado em galpão, o mais guapo da estância (uso atual).

Ginete:

O ginete é um cavaleiro habilidoso, seja homem ou mulher, que que sabe montar bem um cavalo, com destreza e elegância e trabalha com a preparação e apresentação dos cavalos em provas e exposições.

Guaipé:

É o mesmo que cusco, vira lata, guaipéca, cão pequeno e sem raça definida.

Guaipeca:

Cão pequeno, cusco, cachorrinho de pernas tortas, cãozinho ordinário, vira-lata, sem raça definida. Pequeno, de minguada estatura. Aplica-se também às pessoas, com sentido depreciativo.

Guasca:

Tira, correia, corda de couro cru(não curtido); Homem rústico, forte, guapo, valente.

Haragano:

Diz-se do cavalo que dificilmente se deixa lidar, qualitativo do cavalo assustadiço, fujão ou difícil de ser domado.

Laçador:

Diz-se do indivíduo que é hábil no manejo do laço. A estátua do Laçador é um monumento na cidade de Porto Alegre.

Lobuno:

Diz-se do pêlo escuro acizentado, do cavalo ou do vacum. O que tem cor de lobo.

Macanudo:

Bom, superior, poderoso, forte, prestigioso, inteligente, pessoa bonita ou algo legal.

Macega:

Arbusto rasteiro que viceja em geral os campos de má qualidade. Pastagem. Capim alto.

Maragato:

Adepto ao movimento federalista que, em 1893, inspirou a Revolução Farroupilha (usavam lenços vermelhos) sob chefia de Silveira Martins contra o partido então dominante, que tinha a frente Júlio de Castilhos (Ximangos que usavam lenços brancos).

Martin Pescador:

Ave da família Alcedinidae, o martim-pescador-pequeno é o representante mais comum no Brasil. É conhecido também pelos nomes de ariramba-pequeno, martim-cachaça e martim-pescador(RS). Vive ao longo de rios, lagos e orla marítima, mangues, embocaduras de rios, em florestas ou áreas abertas, onde haja árvore para o pouso.

Mas báh:

Expressão de espanto, admiração, entre outros inúmeros significados usados pelos gaúchos. Sendo báh diminutivo de barbaridade.

Missioneira:

Relativo às antigas missões jesuíticas, relativo à região em que se localizavam os Sete Povos das Missões. Indígena das missões jesuíticas. O natural ou habitante da região missioneira do estado.

Orelhano:

Animal sem marca nem sinal.

Ovelheiro Gaúcho:

Raça de cão pastor originária dos pampas gaúchos, no Brasil. Não é reconhecida pela FCI, mas já obteve o reconhecimento da CBKC.

Pampeano:

Relativo ao pampa, pertencente ao pampa. O mesmo que pampiano.

Patrício:

Vivente, que ou quem é da mesma povoação ou da mesma região(estado) que outra (com relação à qual se fala).

Polar Export:

Cerveja pilsen/puro malte, tradicional e nativa do RS.

Sorro Manso:

Guaraxaim. O mesmo que zorro. Em sentido figurado, manhoso, dissimulado, astuto, matreiro. Manso, de gênio afável, sossegado, bom, dócil, pacato.

Diz-se de ou vivente falso, com aparência de bom, mas pérfido no fundo.

Tchê barbaridade:

Tchê – saudação gaúcha derivada da palavra “che”, sinônimo tupi-guarani que significa “amigo”. Também significa “eu” e “meu”. Barbaridade – expressão de espanto ou admiração.

Tchê lôco:

Expressão de espanto ou admiração usada para “muito bom”, como em “lôco de especial”.

Tri legal:

Gíria gaúcha utilizada para definir algo que é muito mais que legal.

Vira-lata:

Cão sem raça definida, geralmente abandonados na rua e famintos, virando as latas de lixo para achar comida, daí o termo “vira-latas”.

Xirú:

Índio, caboclo, moreno carregado, que tem traços de indígena.

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